LCHF.

Jag visste att det inte skulle funka med lchf och träningen här på samma sätt som hemma. Men att jag skulle äta bröd, nudlar och godis var ju inte tanken. Som det kan gå. Nu låter jag det va tills jag kommer hem. Lchf får vi börja om med nästa vecka. Det funkar liksom inte att planera och bara ta en lunch på stan när man har lite ont om tid eller inte riktigt vet vart man ska gå.

Träningen har också kommit lite i kläm. Det blir med promenader och fram och tillbaka till praktikplatsen.

Man måste få leva och ha semester också känner jag. Magen mår ganska bra. Kan bero på att jag har börjat med medicinen jag fick av läkaren sist också.

Stockholm.

Ja, det var ju ett tag sedan, men som jag skrev sist så försöker jag bara att ta en dag i taget för att få saker och ting att gå ihop, och för att hinna, orka och vilja göra allting.

Det är idag 9 dagar sedan jag kom upp till huvudstaden för att göra min praktik på Melanders blommor. Många frågar varför jag gör praktiken här och inte hemma. Jo, det ska jag förklara. Dels jobbar jag nu med tre personer som var med i SM-finalen i blomsterbinderi nu i våras, det är en etablerad buktik med många fancy kunder och hela konceptet är så mycket finare och ”elegantare” än vad det någonsin kommer att vara i lilla Kristianstad. Det är mycket större, och såklart dyrare buketter och arrangemang man gör här. Lite mer och lite bättre helt enkelt.

Jag skulle inte vilja jobba där, men det är en bra erfarenhet och väldigt kul att lära sig nytt och se en annan värld. Många tips och idéer till en egen butik kanske?

Själva arbetsuppgifterna är ungefär desamma men jag får inte ta kunder, vill inte ta kunder heller. Melanders har sin egen stil på buketter och övriga arbeten, långt ifrån skolans regler. Det tar ett tag att lära sig och komma in i en butiks rutiner och stilar.

Idag är det tisdag och på fredag morgon åker jag hem till Skåne igen. Ett äventyr och många idéer rikare. Jag är så stolt och så nöjd med att jag har gjort detta. Att jag har tagit mig mod till att lämna trygga hemmet, om så bara för två veckor, och stå på helt egna ben.

Klockan börjar bli mycket och jag får nog raska på lite om jag ska vara där om tre kvart!

En dag i taget.

Som alltid när jag haft små svackor, försöker jag att tänka efter och prioritera vad som är viktigast. För hur mycket jag än vill och försöker och kämpar, så kan jag inte göra allt. Och jag kan inte göra allt superbra alltid. Man kan inte ha toppbetyg i alla ämnen, eller kan kan man ju, men man måste inte. Jag prioriterar nu bort saker om inte måste göras, och gör vissa saker sådär halvbra som man kan tillåta sig ibland.

Hälsan går före, har vi i klassen fått höra många gånger att läraren sagt. Vad spelar det för roll om man har bra betyg på pappret om man inte mår bra?

Idag är det torsdag, imorgon blir ingen vanlig skoldag då vi ska kolla yrkes-sm, vilket innebär sovmorgon med fyra timmar och en dag där man bara kan njuta av andras kreativitet och slippa fundera själv.

Två hela och två halva skoldagar nästa vecka, sen bär det av till huvudstaden för praktik. En dag i taget så ska jag nog kunna klara fyra veckor till innan livet lugnar sig. En. Dag. I. Taget.

MVG.

Sist jag tittade in här var jag ju mitt i ett annat skolprojekt; brudexponering. Resultatet blev kanon. Jag lyckades med tre svullna och ömma fingrar färdigställa tre arbeten, en exponering, ett dokument och en projektplan i god tid och med bra resultat.

Jag körde på lite arabisk/tusen och en natt inspiration med mycket färg och en mysig stämning.

Exponeringen

Brudarbete i konstruktion

Näbbukett, stiftad i konstruktion

Smycke till man att häng på axel, rankad

Vi hade sju olika betyg i detta projektet, fyra av dem blev MVG och resten VG+, så jag är grymt nöjd och stolt!

Paus.

Jag ber om ursäkt till er få läsare som följer mig här. Denna oförutsedda pausen som har varit är nu över.

Av flera anledningar har jag valt att ta paus i både blogg, träning, skola och hemmet. Det blev för mycket där ett tag, och då händer det saker som jag inte kan kontrollera. Enda sättet att ta sig tillbaka är med vila.

Nu har jag haft två veckors paus från skolan, eller projektarbete har gjorts, men på hemmaplan. Jag unnade mig mycket vila, sol och tog med gott samvete en paus från livets stress.

Att det ska krävas psykbryt för att jag ska lära mig, det känns rätt onödigt, men vad gör man? Jag går i skolan 5 dagar i veckan, 8 timmar per dag, pendlar 4 timmar, försöker sova cirka 8 timmar, få blir det 4 timmar kvar till träning, socialt umgänge, hushållssysslor, hund och livet liksom. Plus att jag jobbar 5 timmar varje lördag. Det är inte hållbart längre.

Mindre än 5 veckor kvar till jag har betygen i min hand. 2 av de veckorna spenderar jag på Melanders blommor i huvudstaden. Alltså 3 skolveckor kvar. Bit ihop!!!

Nu kör vi.

Idag har jag fuskat igen. Eller fuskat och fuskat. Jag har ätit dumlekaka och godis. Dumlekaka à la Sofie är dumlekaka från himlen. Så det var det värt. Det var ju bestämt från början att jag skulle köra lchf för magens skull. Och jag mår bättre än nånsin av det. Men jag mår psykiskt dåligt av att sitta på kalas och inte kunna smaka kakan. Så därför unnar jag mig det ibland. Men att inte äta bröd och andra kolhydrater mår jag nog bara bra av. Det händer ju inte varje dag plus att jag har ju inte som mål att gå ner i vikt.

Imorgon tänker jag snöra på mig de rosa skorna och stoppa lurarna i öronen en halvtimme i alla fall. Jag ska ändå till Åhus så jag passar nog på att springa där när jag ändå kört dit. Skogen, luften och känslan är ju så mycket bättre än i stan!

TGIF?

Ja, igår hade jag ju planerat in i minsta detalj vad jag skulle göra. Projektet, stan, bokia, hm, bikbok, kalas. Istället blev det projektet, bokia, vero moda, hm, bikbok, hem, akuten.

Jag klämde fingrarna i dörren när jag skulle stänga till lägenheten. Så det blev inget kalas utan akuten, röntgen, akuten i totalt 3 timmar. Ingen fraktur som tur va, men lite skadade blodkärl som läker av sig själv. Klantarsle!

Idag har jag dock vilat mest och pluggat lite. Så nu väntar kalas ikväll. Ett annat kalas. Ska bli mysigt!

Kesoplättar.

Igår gjorde jag Kesoplättar, nytt recept att testa. Jag är egentligen inte så glad i keso, eller ibland funkar det men ofta tröttnar jag snabbt. Men det är en bra proteinkälla och kan användas till mycket. Detta är ett recept jag har snott från Åse.

250 g keso
2 ägg
1 msk fiberhusk
Salt

Mixa allt med stavmixer, låt dra en liten stund, stek i rikligt med smör eller kokosfett 5 min på varje sida, medelhög värme. Till dem serverade jag hallon och rysk yoghurt. Åt tre igår och där va två över till frukost! Mums!

Jag spenderar ännu en dag hemma med skolarbete. Är i stort behov av lugn och egentid. Dagens uppgift är en konstruktion till brud. Vad tror ni?

Nöjd.

5km på 32 min! Målet är 10km på max 60 min så det ser lovande ut.

Spring.

Minst 30 minuter tillsammans. Klara, färdiga, spring!